muffin
Muffin con granella di nocciole, sono i classici dolcetti americani perfetti per colazionemerenda e spuntiniMorbide e soffici tortine monoporzioni al profumo di vaniglia e arricchite da granella crunch di nocciola dentro l’impasto! Facilissimi e veloci, si preparano in rapidità mescolando gli ingredienti secchi a quelli liquidi! Seguite questa Ricetta e porterete in tavola Muffin sofficissimi!

Portata Dessert
Cucina Americana
Keyword colazione, dessert, dolce, dolcetti, dolci, muffin, nocciole, pasticceria, ricette veloci, senza lattosio, tartine, vegan, vegano
Preparazione 10 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni 7

Equipment

  • pirottini per muffin

Ingredienti

  • 120 Gr Farina
  • 60 Gr Fecola di patate
  • 90 Gr Zucchero
  • 8 Gr Lievito per dolci
  • 50 Gr Olio di semi
  • 160 Gr bevanda vegetale (soia) alla vaniglia
  • 50 Gr Nocciole tostate

Istruzioni

  • Prendere una ciotola capiente e setacciare al suo interno la farina e la fecola di patate.
  • Aggiungi lo zucchero alle farine nella ciotola insieme ad un pizzico di sale e mescola leggermente con un cucchiaio.
  • Prendere una frusta e mescolare il composto unendo la bevanda di soia un pò alla volta per evitare grumi.
  • Unire allo stesso modo, mescolando con la frusta l'olio di semi.
  • Prendere le nocciole intere e tostarle qualche minuto in padella o in forno.
  • Prendere le nocciole tostate e tagliarle con un coltello fino a farle diventare una granella grossolana e inserirla all'interno del composto.
  • Aggiunge alla fine il lievito per dolci e mescola l'intero composto qualche secondo.
  • Preriscalda il forno in modalità statica a 180°
  • Posizionare 7 pirottini su una teglia da forno e mettere il composto all'interno. Non riempire totalmente i pirottini. Cresceranno in cottura!
  • Inforna i pirottini e lascia cuocere i muffin per circa 25/30 min a seconda del vostro forno.

Note

Conservare i Muffin con granella di nocciole:

Si conservano perfettamente 3 – 4 giorni, chiusi in una busta di plastica per alimenti. Potete tranquillamente anche congelarli e tirarli fuori all'occorrenza!